〜栄養士が考えた5月の献立〜【5/1〜5/31】

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〜栄養士が考えた〜今月の献立 5/1〜5/31
1
MON
■オクラのネバネバ成分はペクチンやムチン
牛肉とオクラのトマトカレー和え/エビと春雨のご飯がすすむ餃子(ニンニク抜き)
お漬物/白菜コーンの中華煮/アスパラの胡麻和え/ポテトサラダ
2
​【TUE】
 大人気 
■キャベツのビタミンUは、胃腸の粘膜の新陳代謝を助けます。
若鶏の唐揚げ/春キャベツたっぷり回鍋肉
お漬物/小松菜ベーコン塩炒め/カニカマとインゲンの辛子和え/ごぼうとパプリカのサラダ
3
​【WED】
お休み(憲法記念日)
4
​【THU】
お休み(国民の休日)
5
​【FRI】
お休み(こどもの日)
6
​【SAT】
お休み
7
​【SUN】
8
​【MON】
 ご当地 
■新潟の「タレカツ」は、ヒレカツを甘辛タレに漬けてご飯と食べる1品!
新潟ご当地グルメのタレカツ(ヒレカツ)/ソーセージ入りジャーマンポテト
お漬物/ちくわとキヌサヤの炒めもの/春菊の白和え/バジル香るマカロニサラダ
9
​【TUE】
■竹の子は低カロリーで食物繊維・ミネラルのカリウムを含む食材
肉団子と竹の子の煮物〜山椒風味〜/広東風「甜面醤和えチキン」春巻き
お漬物/小エビ入りカラフルニラ玉/もやしのピリ辛ナムル/キャベツとわかめの酢味噌和え
10
​【WED】
■話題のヤンニョムチキン。コチジャンで和えたピリ辛チキンです。
ヤンニョムチキン〜唐揚げのコチジャン和え〜/シーフードとアスパラの生姜炒め
お漬物/ひじき煮/ヤングコーンのきんぴら/お任せサラダ
11
​【THU】
■カレーは薬効のあるウコン等を含む、栄養のある香辛料が多い調味料
挽き肉ときのこのドライカレー/本日のお勧めの商品
お漬物/魚肉ソーセージとコーン炒め/ブロッコリーのアンチョビ炒め/オクラとくわいの博多明太子和え
12
​【FRI】
 プレミアム 
■日曜は母の日。特に女性の好きそうな食材を豊富に集めました。
生ハムコロッケ/ツナ・かぼちゃ・さつま芋のサラダ風和え物
お漬物/パクチーチヂミ/サーモンと玉葱のオリーブソース和え/マンナン水まんじゅう〜いちごあん〜
13
​【SAT】
お休み
14
​【SUN】
15
​【MON】
■安定人気のチャプチェ。肉も野菜もたっぷり取れます。
牛肉の韓国風チャプチェ/アジフライ〜ソース〜
お漬物/がんも煮/人参とキヌサヤの青じそ風味和え/ポテトサラダ
16
​【TUE】
 栄養豊富 
■ホタテはタウリン、グリシン、アスパラギン酸と栄養豊富な優秀食材の一つです。
ホタテ風味フライ/鶏ひき肉とミックスビーンズのタコライス風
お漬物/お任せの副菜/小松菜のおろし和え/キャベツと人参のバジルコールスロー
17
​【WED】
■黒豚は通常の豚肉と比べ、脂身が甘くタンパク質やビタミンB1含有量は優れています。
鹿児島産黒豚と竹の子の焼売/鮭と春キャベツのちゃんちゃん焼き風
お漬物/茄子とじゃこの和え物/ちくわの山椒醤油炒め/切干と水菜のハリハリサラダ
18
​【THU】
 ご飯が進む 
■空豆はビタミンB2や、レシチンが豊富な今が旬の食べ物です。
ご飯がすすむフライドチキン/そら豆と豚肉のオイスター炒め
お漬物/白菜とハムの柚子こしょう煮/春菊とえのきのおひたし/さつま芋のレモンマヨサラダ
19
​【FRI】
■竹の子とわかめは旬が同じ「春」なので、組み合わせに「出合いもの」と呼ばれる
ジューシーメンチカツ/イカと野菜の中華風塩炒め
お漬物/春の出合いもの若竹煮/オクラのおかか和え/玉葱としらすの青じそ風味サラダ
20
​【SAT】
お休み
21
​【SUN】
22
​【
MON
■しょうゆベースのカロリー低めの胸肉をトマトベースのサルサソースで。
鶏胸肉唐揚げのサルサソース/ブロッコリーとあさりの蒸し煮
お漬物/ベーコンと里芋旨塩煮/インゲンの胡麻和え/マカロニサラダ
23
​【
TUE
■緑黄色野菜は1日に120gの摂取が好ましい身体に大切な要素を含んだ野菜たち
緑黄色野菜と豆腐のふっくら揚げ/豚肉とぜんまいの煮物
お漬物/カニカマと小松菜の塩炒め/えのきの梅和え/お任せサラダ
24
​【WED】
 大人気 
■コーンはビタミンやミネラルの栄養成分が豊富
コーンクリームコロッケ/蒸し鶏・野菜・花かつおの風味ポテトサラダ
お漬物/切干大根煮/ほうれん草と玉子の採種炒め/キャベツと大根葉のコールスロー
25
​【THU】
 プレミアム 
■イカ昆布ご飯で行楽に。本日は宮崎マンゴーの日マンゴー(5)ニッ(2)コリ(5)だそうです。
宮崎チキン南蛮風/豚肉・タラの芽・春野菜の和え物
お漬物/竹の子と空豆の煮物/ペンネのトマト炒め/マンゴーロールケーキ
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​【FRI】
■麻婆豆腐で発酵食品の味噌を摂取しましょう。
挽き肉たっぷり麻婆豆腐/白身フライ〜ソース〜
お漬物/お任せ副菜/しめじとパプリカのニラ玉子/白菜のガリタルタル
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​【SAT】
お休み
28
​【SUN】
29
​【MON】
■エビは高たんぱくで低脂肪、糖質がゼロで鉄分も含む食材です。
エビとレンコンの落とし揚げ/牛肉とごぼうのおかず風きんぴら
お漬物/カリフラワーのカレー炒め/鮭とわかめの生姜炒め/ラー油入りピリ辛ポテトサラダ
30
​【TUE】
■抹茶はビタミンC、ビタミンE、カテキン豊富な女性に嬉しい旬の食材
九州産鶏つみれの照り焼き/ちくわと春キャベツのマヨソース炒め
お漬物/茄子の香味和え/水菜のナムル/お抹茶わらびもち
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​【WED】
 オススメ 
■豚肉と魚貝と春雨をスイートチリとお醤油でご飯に合うよう仕立てました
豚肉とシーフードのヤムウンセン風/お楽しみの1品
お漬物/ひじき煮/きのこのうま塩炒め/カニカマとくわいの青しそ風味和え
※当店のお弁当はアレルギーに対し特別な配慮はしておりません。ご了承ください。
※衛生面には配慮しておりますが、配達後は涼しい所に置き、当日午後2時までにお召し上がり下さい。
※仕入れの状況により、予告なく変更させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。

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