〜栄養士が考えた〜今月の献立【9/1〜9/30】

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〜栄養士が考えた〜今月の献立 9/1〜9/30
1
​【FRI】
■白身にトウモロコシをまぶし、醤油味を付けた香ばしい1品です。
蒸し鶏のねぎ塩和え〜サラダ添え〜/トウモロコシの香ばし揚げ
お漬物/水菜と油揚げの炒め物/ほうれん草の胡麻和え/ハムとビーンズのマリネ
2
​【SAT】
お休み
3
​【SUN】
4
​【MON】
 THE定番 
■鮭の赤い色は活性酸素を除去する働きのあるアスタキチンサンです。

ヒレカツ〜ソース〜/秋鮭と野菜のゆずこしょう和え
お漬物/いろいろきのこのバジル炒め/チンゲン菜のナムル/ポテトサラダ
5
​【TUE】
■疲労回復効果があると言われるビタミンB1は豚肉に豊富。
国産黄金生姜入り豚肉の生姜焼き/お楽しみの1品
お漬物/カリフラワーのカレー炒め/切干大根のツナマヨ炒め/コーンのオニオンドレッシング
6
​【WED】
■人気のエビクリームコロッケでカルシウム補給を。
エビクリームコロッケ/挽き肉と根菜の甘辛炒め
お漬物/ハムと白菜の中華煮/ペンネのトマトバジル和え/お任せデザート
7
​【THU】
  イチオシ 
■柚子が効いた残暑に食べやすい水餃子です。

ゴーヤと豚しゃぶの梅おかかサラダ/柚子香る水餃子〜野菜添え〜
お漬物/茄子の揚げ浸し/ベーコンとコーンのバター醤油炒め/キャベツのコールスロー
8
​【FRI】
■土佐煮は高知の名産「かつお節」を使用した料理です。
大分風 とり天 おろしソース/ブロッコリーとあさりの蒸し煮
お漬物/竹の子の土佐煮/鮭といんげんのおひたし/人参の和風生姜ドレッシング
9
​【SAT】
お休み
10
​【SUN】
11
​【MON】
■じゃが芋のビタミンCは加熱しても生きている。
豚角煮入り男爵コロッケ/イカと枝豆のさっぱり塩こうじ炒め
お漬物/精進がんも煮/カニカマと小松菜の梅和え/バジルマカロニサラダ
12
​【TUE】
 栄養豊富 
■大葉には免疫力を高めると言われる栄養素が多く含まれる。

チキンチーズ大葉巻き/ツナ・かぼちゃ・さつま芋のサラダ風和え物
お漬物/切干大根煮/ちくわの山椒醤油炒め/ハムと玉葱の瀬戸内レモンマリネ
13
​【WED】
■トマトの赤い色「リコピン」の持つ効能はすごい。
ジューシーメンチカツ/ウインナーとキャベツのトマト煮込み
お漬物/お任せ副菜/ほうれん草と玉子の採種炒め/レタスチーズサラダ
14
​【THU】
■ホタテはタウリン、グリシン、アスパラギン酸と栄養豊富な優秀食材の一つです。
ホタテの風味フライ/豚肉と竹の子のバター醤油炒め
お漬物/肉団子の黒酢和え/ヤングコーンのきんぴら/わかめの韓国風サラダ
15
​【FRI】
  プレミアム 
■9月18日は敬老の日。かしわ飯を入れた混ぜご飯のイベントの日です。

蒸し鶏と野菜のオリーブソース和え/鮭と豆乳のふわふわ揚げ〜きのこのあんかけ〜
お漬物/ごぼうの胡麻みそ和え/オクラの梅おかか和え/鳴門金時の大学芋
16
​【SAT】
お休み
17
​【SUN】
18
​【MON】
お休み (敬老の日)
19
​【TUE】
■チャプチャは「春雨の炒め物」の意。食材豊富な1品に仕上げました。
牛肉の韓国風チャプチャ/真アジのしそ巻き天ぷら
お漬物/ひじきのアンチョビ炒め/ブロッコリーのおひたし/ポテトサラダ
20
​【WED】
  オススメ 
■温泉で有名な大分県湯布院の指定牧場から集荷した牛乳を使ったコロッケです。

ゆふいん産牛乳のきのこクリームコロッケ/豚肉・木耳・卵の中華炒め
お漬物/高野と花麩の煮物/れんこんの甘辛炒め/お任せサラダ
21
​【THU】
■山形では「芋煮会」が各地で毎年開催されるそう。一度ご検索を。
ご飯がすすむフライドチキン/山形名物 芋煮
お漬物/茄子とじゃこの和え物/春菊の柚子こしょう和え/枝豆とキャベツのグリーンサラダ
22
​【FRI】
  ご飯が進む 
■「ミラノ風」の特徴は、微粒粉に砕いたパン粉を使用していることです。

ミラノ風ポークカツレツ〜マッシュルーム入りデミグラスソース〜/シーフードのオニオンチャプチャ
お漬物/切干大根煮/卵と魚肉ソーセージのオイスター炒め/白菜のガリサラダ
23
​【SAT】
お休み(秋分の日)
24
​【SUN】
お休み
25
​【MON】
  プレミアム 
■9月23日は秋分の日でした。秋を感じるおはぎをどうぞ。

ミニエビフライ〜タルタルソース〜/チキンとじゃが芋のトマト煮込み
お漬物/カニカマと野菜のピリ辛和え/ほうれん草のおひたし/北海道産小豆のおはぎ
26
​【TUE】
■秋刀魚は必須アミノ酸をバランスよく含んだタンパク質を持ちます。
茹で豚と野菜のさっぱり仕立て〜山椒風味〜/秋刀魚の竜田揚げ
お漬物/ズッキーニのカレー炒め/ヘルシーきのこマリネ/マカロニサラダ
27
​【WED】
  大人気 
■クエン酸や酢酸等、身体に必要な栄養素を多く持つ黒酢で鶏肉を煮込みました。

鶏肉と茄子の南蛮黒酢煮/北海道産鮭とチーズのソフトカツ
お漬物/ひじき煮/わかめとネギの醤油炒め/水菜とキヌサヤの青しそ風味サラダ
28
​【THU】
■栄養豊富なキャベツをドレッシングで和え、ハムで巻いて揚げました。
鶏豚ハムの国産キャベツサラダロールカツ/牛肉と根菜のすき焼き風
お漬物/小松菜のカニカマあんかけ/スナップエンドウのアーリオオーリオ/ツナと春雨のスイートチリサラダ
29
​【FRI】
■今日の白身魚フライは緑黄色野菜の「トマト」ソースでのご提供です。
合鴨スライスと野菜のレモンペッパーソース和え/白身魚フライ〜トマトソース〜
お漬物/お任せの副菜/インゲンの胡麻和え/かぼちゃのマヨサラダ
30
​【SAT】
お休み
※当店のお弁当はアレルギーに対し特別な配慮はしておりません。ご了承ください。
※衛生面には配慮しておりますが、配達後は涼しい所に置き、当日午後2時までにお召し上がり下さい。
※仕入れの状況により、予告なく変更させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。

 

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